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  夏季舒蘭大米存放管理方法：可以取20-30�；ń贩湃脲亙�，加入清水小火煮至花椒出香味后關火，將米袋放入花椒水中濕透后取出晾干，再將大米倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒粒，均勻放在米袋的上、中、底部，將口袋扎好放在陰涼通風處即可。另外也可以在盛米的缸底，鋪上層草木灰(將草木灰裝在紗布口袋內，放在缸底部)，然后倒入晾干吹透的大米，并將米缸蓋嚴，置于陰涼干燥通風處，即可保存較長時間。